Hga030app_沪漂夫妻破“中年危机”:从职场到曼玲粥店主,开启成功创业路
皇冠信用网账号注册罔趾—9990088.com—)开会员号,招代理/条件好/皇冠信用网/出租/招登1登2登3地区代理在繁华忙碌的上海,无数怀揣梦想的人来来往往,寻找着属于自己的机遇Hga030app。对于许多人而言,在这座魔都站稳脚跟已属不易,更别提实现事业上的重大突破。然而,一对沪漂小夫妻——丁老板和他的妻子,却凭借加盟曼玲粥店,成功书写了一段令人惊叹的创业故事,如今店铺月营收高达18万元。
破局:从“被毕业”到“选对路”
在加盟曼玲粥店之前,丁老板和妻子像大多数在上海打拼的人一样,过着按部就班的职场生活Hga030app。然而,市场环境的变化,裁员的裁员,降薪的降薪,导致丁先生工作也不太稳定。
“房贷、孩子教育、老人医疗…… 每一笔都是刚性支出Hga030app。” 妻子回忆起那段日子仍感慨,“但危机中也藏着转机 —— 居家期间,我们发现‘外卖粥品’订单量激增,周边邻居常说‘一碗热粥比外卖快餐更养人’。” 这一观察让夫妻俩敏锐捕捉到粥品类的市场潜力:中国人骨子里的 “粥文化”,在快节奏生活与健康需求叠加下,正成为餐饮赛道的“刚需公约数”。经过深思熟虑,这对小夫妻决定辞去工作,勇敢地踏上创业之路。
选择:对比多家最后锁定曼玲粥
“选择曼玲粥,首先是被标准化模式打动Hga030app。”丁老板翻开曼玲粥加盟手册介绍,“从食材供应链到出餐流程,总部把‘复杂的餐饮创业’拆解成‘可复制的标准动作’——这对零餐饮经验的我们太重要了。” 更让他们安心的是品牌数据:曼玲粥全国门店超过一千多家门店,部分门店单店最高月营收破30万,标准化模式下,即便是餐饮小白也能快速上手。
确定加盟曼玲粥后,丁老板夫妻便全身心投入到筹备工作中Hga030app。曼玲粥总部专业的团队让他们吃下了 “定心丸”。从店铺选址开始,总部就派遣经验丰富的专员,根据丁老板夫妻的预算和期望商圈,进行详细的市场调研和分析。最终,他们将店铺定在了上海市杨浦区松花江路,这里周边有多个写字楼和居民区,人流量大,消费需求旺盛。
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重启:从“夫妻店” 到“小事业”
小夫妻的经验,并不是一帆风顺,但经过努力,开店首月,两人从手忙脚乱到慢慢渐入佳境Hga030app。2023年5月,门店开业初期曾遇 “滑铁卢”:首日堂食订单少,外卖平台评分一度跌至 3.8 分。“最大问题出在出餐效率。”丁老板坦言,“皮蛋瘦肉粥熬煮时间把控不准,包子蒸制火候不稳定。”关键时刻,曼玲总部派遣督导驻店 3天,从食材预处理到外卖打包动线逐一优化,将单餐出品时间压缩,门店评分一周内回升至4.7分。
从“早餐静静”到“外卖红利”,坚持曼玲粥双线经营的总体策略,让创业夫妻俩体会到了成熟模式带来的确定性Hga030app。曼玲粥“堂食+外卖”双线经营的模式,为丁老板的店铺带来了多元的客源。如今门店日均订单超300单,其中早餐时段贡献 45%营收。“上班族赶时间,我们就推出‘粥+包子+鸡蛋’9.9元快手套餐;周末家庭客群多,就加推‘全家福粥桶 + 蒸点拼盘’。” 妻子指着收银屏介绍,“美团、饿了么外卖占比达 60%,抖音团购新客占比每周增长12%——总部帮我们把线上流量‘玩明白了’。”
蜕变:当 “生存选择” 成为 “价值归属”
自从选择了创业,丁老板夫妻的体会,也从“赚钱养家”升维到了“守护品质”上Hga030app。“现在每天凌晨到店,看着第一锅南瓜粥咕嘟冒泡,突然觉得这比坐办公室更踏实。” 丁老板谈及与曼玲的共识,他想起总部培训时的一句话:“千店一味的前提,是千店一心。” 如今门店复购率稳定在20%左右,每个月流水也将要突破20万,不少顾客从“外卖用户” 变成 “堂食常客”。
丁老板说,对比以前职场,现在的事情更多,但人自由 ,只是自由背后是 “责任升级”Hga030app。“以前上班是‘到点下班’,现在开店是‘睁眼就有事儿’——但这种‘忙’让人充实。” 妻子边整理外卖订单边笑言,“上周暴雨天,有位老人打电话说‘想吃热粥却不敢出门’,我们特意骑电动车送过去。后来他儿子来店里充了 300 元会员 —— 这种被需要的感觉,是职场很难体会的。”
回顾加盟曼玲粥店后的创业历程,丁老板夫妻感慨万千Hga030app。从最初的犹豫不决到如今的月营收 超过18万,他们不仅实现了事业上的转变,更收获了满满的自信和对未来的憧憬。谈及未来的发展,丁老板表示:“我们会一如既往地踏踏实实地经营好现在的门店,同时关注门店的标杆效应,能否把标准执行到位、把食安贯彻到底。“我不希望因为我的店没做好影响整个品牌。我一直跟团队说,要有责任感和压力,把压力转变为动力,去把品牌维护好。品牌是大家的,只有大家好我们才会真的好”。同时我们也希望能积累更多的经验和资金,在合适的时候再开一家曼玲粥店。”
启示:后疫情时代的创业逻辑
丁老板的故事折射出新一代创业者的转型智慧:在不确定性中寻找确定性赛道,用品牌标准化降低创业风险,以“小而美”的经营模式贴近民生需求Hga030app。正如曼玲粥总部商务负责人常说的:“一碗粥或许不能改变世界,但能温暖一座城市的早餐桌。” 当越来越多职场人在“稳定”与“自由”间重新选择,丁老板夫妻的经历或许证明:真正的安全感,从来不是外界给予的 “铁饭碗”,而是自己掌勺的“热粥摊”。(图文/晓晴)
(来源:财商资讯)
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